Fawa, Restaurant i Paris, Frankrig.
Fawa er en restaurant på et rummeligt sted under Périphérique Boulevard nær Porte de la Villette i Paris. Den serverer vegetariske og plantebaserede retter tilberedt af overskudsmadvarer.
Stedet fungerede tidligere som Freegan Pony, en anti-spild restaurant, indtil 2016. Det blev senere Peripate-stedet, før det blev omdannet til Fawa i 2020.
Restauranten drives af tre kvindelige ledere, som organiserer begivenheder og opretholder den som et samlingssted for fælles spisning. Du finder et åbent miljø, hvor forskellige mennesker mødes for at spise og skabe forbindelser.
Restauranten er åben på bestemte dage i ugen med madservering på udpegede tidspunkter. Det er klogt at tjekke, hvornår stedet har åbent, og hvornår der serveres måltider, før du planlægger dit besøg.
Flere gange om ugen reserverer stedet siddepladser til partnerorganisationer, så de kan bringe deres fællesskaber. Denne regelmæssige praksis afspejler dets engagement i social opsøgende arbejde.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.791 bidragydere verden over.
