Le Logis - Guérande, Restaurant i Guérande, Frankrig
Le Logis ligger i en stenbygning fra 1400-tallet i det centrale Guérande og har indendørs spisning, to separate terrasser og en privat have. Restauranten rummer cirka 38 gæster med en blanding af historisk arkitektur og moderne spiseområder både inde og ude.
Bygningen går tilbage til 1400-tallet og ligger nær kollegiatkirken i det historiske bycentrum. Oprindelige arkitektoniske elementer blev bevaret, da strukturen blev tilpasset restaurantbrug.
Restauranten trækker på lokale bretonske madlavningstraditioner og henter ingredienser fra regionale producenter i de omkringliggende områder. Gæsterne oplever et køkken med fokus på smage forankret i den nordvestlige franske kyst.
Restauranten ligger på Place de la Psalette i byens centrum og serverer frokost og middag fra tirsdag til søndag. Telefonreservationer accepteres og anbefales, især for weekendbesøg eller større grupper.
Restauranten henter økologisk boghvedemel fra Moulin de l'Ecluse, en traditionel mølle i Bretagne, til sine galette-forberedelser. Dette partnerskab viser en forpligtelse til lokalt forankrede ingredienser og håndværksteknikker i madlavningen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.763 bidragydere verden over.
