Pizzeria da Arturo, Pizzeria i Modena, Italien
Pizzeria da Arturo er en familiedrevet pizzeria i Modena, der tilbyder napolitanske pizzaer sammen med specialiteter fra havet. Menuen dækker både klassiske pizzaer og fiskeretter som blæksprutte- og hummerpasta, med udendørs siddepladser og parkering i nærheden.
Restauranten blev grundlagt for mere end 30 år siden og er forblevet i samme families hænder lige siden. Denne kontinuitet har gjort det muligt for køkkenet at bevare en ensartet stil på tværs af generationer.
Stedets navn henviser til grundlæggeren Arturo, og det personlige præg former restauranten, som den fremstår i dag. Menuen forener napolitanske pizzatraditioner og ingredienser fra Emilia-Romagna-regionen, hvilket man kan bemærke både i pizzaerne og fiskeretterne.
Restauranten serverer både frokost og aftensmad, og udendørs siddepladser bliver hurtigt fyldt på varme dage. At ankomme i starten af en servering i stedet for midt i serveringen er en god måde at få et bord uden lang ventetid.
Pizzeriaen tilbyder en pizza kaldet Arturiana, som kun findes her, og som kombinerer regionale ingredienser med napolitanske bagemetoder. Denne husets kreation er hovedårsagen til, at mange stamgæster vender tilbage.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.950 bidragydere verden over.
