Prometeo Authentic Pizza, Pizzeria i Tempelhof-Schöneberg, Tyskland.
Prometeo Authentic Pizza er en brændefyret pizzeria i Tempelhof-Schöneberg, bygget med en traditionel murstensovn lavet af aske fra Vesuv. Ovnen når temperaturer over 450 grader Celsius og bruges til at tilberede autentiske napolitanske pizzaer.
Restauranten følger napolitanske traditioner for pizzabagning ved hjælp af lange surdejsfermenteringsmetoder udviklet gennem århundreder i Italien. Disse teknikker danner grundlaget for autentisk tilberedning.
Menuen byder på typiske napolitanske retter som friturestegte skaldyr, artiskokker alla romana og klipfisk, der afspejler italienske madlavningstraditioner.
Restauranten er let at finde og tilbyder både spisning på stedet og takeaway. Besøgende skal være opmærksomme på, at åbningstiderne er fra tirsdag til søndag, så det er nyttigt at tjekke tilgængeligheden på bestemte dage.
Restauranten henter buffalo mozzarella DOP og San Marzano-tomater direkte fra Italien for at lave pizzaer efter napolitanske standarder. Denne omhu med valg af ingredienser gør en mærkbar forskel i den endelige kvalitet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.984 bidragydere verden over.
