Kilómetros de Pizza, Italiensk pizzeria i Alcorcón, Madrid, Spanien.
Kilómetros de Pizza er en italiensk pizzeria i Madrid-området, der tilbyder tynde pizzaer lavet med friske ingredienser ved hjælp af romerske teknikker. Virksomheden driver fra to steder med fokus på traditionelle tilberedningsmetoder.
Restauranten blev grundlagt af Jesús Marquina, femdobbelt verdensmester i pizzabagning, som introducerede romerske pizzateknikker til Madrid. Konceptet voksede ud af hans ekspertise i autentiske italienske tilberedningsmetoder.
Stedet blander italienske pizzatraditioner med lokale spisevaner og serverer måltider sent om aftenen, som folk i Madrid foretrækker. Besøgende oplever, hvordan romersk pizzakultur passer naturligt ind i byens rytme.
Restauranten driver fra to adresser: Calle Oslo 53 i Alcorcón og Avenida de Brasil 6 i det centrale Madrid. Begge steder åbner om aftenen, hvilket gør det nemt at prøve pizzaer i romersk stil fra forskellige dele af byen.
Pizzaerne tilberedes med en særlig romersk teknik, der skaber en usædvanlig let og sprød bund. Denne tilgang gør hver pizza markant anderledes i smagen end standardversioner andre steder i byen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.382 bidragydere verden over.
