Safran Pizza - Kebap, Pizzeria og persisk restaurant i Donaustadt, Wien
Safran Pizza - Kebap er en restaurant i Wiens bydel Donaustadt, der serverer både persisk og italiensk mad. Menuen dækker klassiske pizzaer på den ene side og persiske retter som kebab på den anden, holdt som to separate tilbud.
Restauranten åbnede som en del af en bølge af persiske spisesteder, der etablerede sig i Wiens ydre bydele. At kombinere det med en pizzeria fulgte et mønster, der ses i mange immigrantdrevne restauranter i byen.
Stedets navn bringer to verdener sammen: safran, en krydderi tæt knyttet til persisk madlavning, og pizza, en hjørnesten i italiensk tradition. Gæster kan bestille fra begge sider af menuen uden at skulle vælge det ene frem for det andet.
Restauranten ligger i Donaustadt og er normalt åben ved middagstid og om aftenen. Online bestilling er tilgængelig, og stedet passer til både enkeltpersoner og små grupper.
Navnet Safran henviser til safran, et krydderi, der har været centralt i persisk madlavning i århundreder og er et af verdens dyreste krydderier efter vægt. At se det parret med pizza på samme skilt fanger noget af den daglige kreativitet bag denne type restaurant.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.143 bidragydere verden over.
