La Notizia 53, Pizzeria i Napoli, Italien.
La Notizia 53 er en pizzeria i Napoli, der fokuserer på traditionel napolitansk pizza med blød og veludviklet dej. Pizzaerne bruger omhyggeligt udvalgte ingredienser fra Campania-regionen omkring byen.
Restauranten blev grundlagt for at bringe traditionelle napolitanske pizzafremstillingsmetoder til Vomero-kvarteret. Denne første placering førte til åbningen af yderligere steder, der fortsætter samme tilgang.
Stedet fører Napolis pizzatraditioner videre ved at hente ingredienser fra den omkringliggende Campania-region og tilberede hver pizza med omhu. Du kan smage, hvordan lokale ingredienser former karakteren af det, du spiser.
Restauranten åbner tirsdag til søndag fra kl. 19.00, lukker ved midnat de fleste aftener og kl. 01.00 om lørdagen. Den accepterer betaling med kreditkort, og det anbefales at booke i forvejen, især i weekenderne.
Menuen byder på mpustarella, en pizza lavet med femkorns- og fuldkornsmel, der giver et anderledes take på klassiske tilberedninger. Denne ret viser, hvordan restauranten balancerer tradition med eksperimenterende tilgange til dejen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.926 bidragydere verden over.
