Pie Wood Fired Pizza Joint, Pizzeria i Barrie, Canada
Pie Wood Fired Pizza Joint er en pizzeria på Commerce Park Drive i den sydlige del af Barrie, Ontario, bygget op omkring en brændefyret ovn placeret midt i spisesalen. Ovnen er synlig for alle gæster og bruges til både traditionelle og mere kreative pizzaer, alle med en tynd, sprød bund.
Restauranten åbnede først i Woodbridge-området, før den udvidede med et sted i Barrie. Stedet i Barrie blev etableret i den sydlige del af byen og bragte samme brændefyrede tilgang til et nyt fællesskab.
Gæsterne får en personlig pizzaskærer ved bordet og skærer deres egne stykker, hvilket passer til den afslappede, uformelle spisestil i Nordamerika. Denne lille detalje gør måltidet mere hands-on og socialt.
Restauranten ligger i et kommercielt område i den sydlige del af Barrie og er nemmest at nå med bil, med parkering på stedet. Det er værd at tjekke de aktuelle åbningstider, før du tager af sted, da de kan variere fra dag til dag.
Den brændefyrede ovn bruges også til at bage dessertpizzaer, hvor søde toppings tilberedes direkte på dejen på samme måde som en salt tærte. Det er forholdsvis sjældent for en pizzeria i området og overrasker ofte førstegangsgæster.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.293 bidragydere verden over.
