Woody's Wood-Fired Pizza, Pizzeria i Golden, Colorado, USA
Woody's Wood-Fired Pizza er en pizzeria på Washington Avenue i Golden, Colorado, hvor pizzaer bages i en traditionel brændefyret ovn. Menuen dækker en række toppings og stilarter, og der er både indendørs og udendørs siddepladser.
Restauranten åbnede i begyndelsen af 1990'erne og er blevet på samme sted på Washington Avenue lige siden. Få steder i Golden har holdt samme tilberedningsmetode og placering så længe.
Restauranten ligger tæt på Coors Brewery, og mange besøgende kigger forbi før eller efter en rundvisning på bryggeriet, hvilket gør det til en naturlig del af en dag i Golden. Den åbne brændefyrede ovn kan ses fra spiseområdet, og det at se pizzaerne bage er en del af oplevelsen.
Restauranten serverer frokost og aftensmad, så den passer til et stop midt på dagen eller et måltid om aftenen. Det er en god idé at komme tidligt i travle perioder, da den tiltrækker mange fra nærliggende attraktioner.
Den brændefyrede ovn når temperaturer langt over, hvad en hjemmeovn kan præstere, hvilket giver skorpen en let forbrænding og en tekstur, der er svær at efterligne andre steder. Det er grunden til, at mange faste gæster bestiller den samme pizza, hver gang de kommer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.661 bidragydere verden over.
