Chez le Pèr' Gras, Gastronomisk restaurant på Bastille-fæstningen i Grenoble, Frankrig
Chez le Pèr' Gras er en gastronomisk restaurant på Bastille-fæstningen i Grenoble, der specialiserer sig i fransk bjergkøkken. Stedet omfatter flere rum: en spisesal med 110 pladser og udsigt over byen, en terrasse med 130 pladser under hundredårige lindetræer og et mindre rum til 20 personer.
Restauranten modtog Maître Restaurateur-certificeringen i 2009, en hæder, der anerkender fransk gastronomisk ekspertise. Denne certificering markerede et vendepunkt i stedets engagement i at bevare håndværkstraditioner og høje kulinariske standarder.
Restauranten serverer traditionelle alpine retter som Gratin Dauphinois med ingredienser fra Isère-regionen. Køkkenet fokuserer på lokale sæsonvarer og gennemprøvede tilberedningsmetoder fra det franske bjergkøkken.
Spisesalen har panoramavinduer med udsigt over byen og Alperne, som bedst nydes på klare dage. Terrassen er det bedste valg til udendørs spisning i godt vejr og byder på skygge fra de gamle træer.
Restauranten driver en stand på Grenobles julemarked på Place Victor Hugo. Dette giver en chance for at opleve bjergkøkkenet væk fra placeringen på bakketoppen i byens centrum.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.818 bidragydere verden over.
