The Albright, Fiskerestaurant i Santa Monica, USA
The Albright er en fiskerestaurant på Santa Monica Pier med udsigt over Stillehavet. Menuen byder på retter fra lobster rolls til fisketacos serveret i uformelle, åbne omgivelser.
Restauranten blev grundlagt i 1977 af et koreansk par under navnet Santa Monica Pier Seafood. I 2012 gik den videre til parrets datter og hendes mand, som fortsat driver den i dag.
Restaurantens navn refererer til et maritimt knob og forbinder det til lokale fiskeritraditioner. Denne forbindelse former, hvordan stedet drives, og hvilke ingredienser det vælger at fremhæve.
Restauranten ligger direkte på molen med nem adgang og klar udsigt til stranden. Udendørs siddepladser bliver hurtigt fyldt på behagelige dage, så det hjælper at ankomme tidligt eller i roligere timer for at få et bord.
Restauranten har grøn virksomhedscertificering og fokuserer på lokale ingredienser parret med californiske vine. Dette engagement adskiller den fra mange andre spisesteder på molen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
