Piano35 Ristorante, Fine dining-restaurant i Intesa Sanpaolo-tårnet, Torino, Italien
Piano35 Ristorante ligger på 35. sal i Intesa Sanpaolo-tårnet med vidt udsyn over Torino og Alperne, indrammet af glasvægge i hele spisesalen. Rummet omkranser et bioclimatic drivhus, der skaber en følelse af at spise inde i en flydende have.
Restauranten fik sin første Michelin-stjerne blot otte måneder efter åbningen i november 2020 under kokken Marco Saccos ledelse. Denne hurtige anerkendelse understregede de kvalitetsstandarder, der blev sat fra begyndelsen.
Restauranten præsenterer tre kulinariske rejser, der udforsker Piemontes lokale traditioner, italienske regionale retter og opskrifter fra Lago Maggiore. Hver smagsrejse fortæller en anden historie om Italiens madregioner.
Restauranten serverer frokost onsdag til søndag med en Bistrot-mulighed, der byder på dagligt skiftende menubokse parret med omhyggeligt udvalgte vinglas. Book i forvejen, da stedet hurtigt fyldes op på grund af sin popularitet.
Drivhuset bruger bioclimatic systemer til naturligt at regulere luft og temperatur, mens det opretholder et levende grønt rum omkring gæsterne. Denne integration gør det muligt for gæster at spise omgivet af planter uden at føle sig kunstigt eller indelukket.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.237 bidragydere verden over.
