Moghul Durbar, Kinesisk restaurant i Jayanagar, Bengaluru, Indien
Moghul Durbar er en kinesisk restaurant på Swagath Road i Jayanagar-området i Bengaluru. Spisesalen er stor nok til at rumme grupper komfortabelt, med borde spredt over en enkelt rummelig etage.
Restauranten åbnede under navnet City Durbar, før den blev omdøbt til Moghul Durbar. Navneændringen kom sammen med et skift mod en menu centreret om kinesisk madlavning.
Navnet blander mughalske referencer med kinesisk madlavning, hvilket afspejler, hvordan Bengaluru ofte kombinerer forskellige madtraditioner på én menu. Det er almindeligt at dele retter ved bordet her, og portionerne er tilpasset til at opmuntre den vane.
Restauranten er åben fra frokost til sen aften, så den passer til både middags- og aftensbesøg. Den store indretning betyder, at det sjældent føles proppet, selv på travle dage.
Ud over kinesiske retter inkluderer menuen elementer som Ceylon paratha og kushka, som har rødder i sydindisk madlavning. Denne side af menuen overrasker ofte førstegangsbesøgende, der kommer og forventer kun kinesisk mad.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
