The Nutcracker, Restaurant i Fort-distriktet, Mumbai, Indien.
The Nutcracker er en restaurant i Mumbai, der tilbyder internationale retter og lokale specialiteter på flere lokationer, herunder Kala Ghoda, Bandra og Phoenix Palladium. Hvert sted præsenterer forskellige køkkener på samme platform og bevarer samtidig sin egen atmosfære.
Restauranten åbnede i 2014 i Kala Ghoda-kvarteret og startede som et beskedent sted, før den åbnede flere afdelinger i hele byen. Denne vækst viser, hvordan konceptet fik succes blandt Mumbais beboere.
Restauranten kombinerer indiske madlavningstraditioner med internationale retter og skaber en spiseoplevelse, der afspejler Mumbais multikulturelle karakter. Menuen viser, hvordan forskellige kulturer i byen lever sammen og påvirker hinanden.
Kala Ghoda-lokationen har åbent fra 8:00 til 23:30 tirsdag til søndag, med justerede åbningstider om mandagen, og byder både gæster uden reservation og med reservation velkommen. Besøgende bør tjekke åbningstiderne på andre lokationer før besøg, da de kan variere.
Menuen henter inspiration fra grundlæggeren Annie Bafnas barndomsminder om mad, hvor hver ret bærer en personlig historie. Denne personlige forbindelse til maden gør det mere betydningsfuldt at spise her end blot at få et måltid.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
