Pie in the Sky Cafe, Café med takeaway i Cowan, Australien
Pie in the Sky Cafe er et café med takeaway i Cowan, der hver dag tilbereder omkring 25 slags kødpajer. Hver pai har håndlavet dej fyldt med tykke stykker australsk oksekød, kylling og lam.
Virksomheden blev grundlagt i 1990 og har bevaret sit ry for at lave traditionelle australske kødpajer. Siden åbningen har den hentet ingredienser lokalt og haft til huse på sin placering over M1-motorvejen.
Caféen fungerer som et fast stop for rejsende motorcykel- og bilgrupper, der værdsætter dens tilknytning til ruten Old Pacific Highway. Menuen afspejler daglig australsk smag, med paier lavet efter traditionelle metoder, der appellerer til lokale og forbipasserende besøgende.
Caféen har åbent mandag til fredag fra 9:00 til 17:00, med tidligere åbningstider fra 8:00 i weekender og på helligdage. Besøgende bør være opmærksomme på, at åbningstiderne varierer fra dag til dag, så det er nyttigt at bekræfte de aktuelle tider, før man tager en særlig tur.
Virksomheden har modtaget flere priser for kvaliteten af sine klassiske australske kødpajer. Disse anerkendelser fremhæver det omhyggelige håndværk, der ligger i hver pai.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.962 bidragydere verden over.
