Blaze Pizza, Pizzeria i Lake Buena Vista, Florida, USA
Blaze Pizza er en hurtig pizzeria i Lake Buena Vista, Florida, hvor gæsterne sammensætter deres egen pizza ved en åben disk med et bredt udvalg af toppings. Dejen laves på stedet, og hver pizza kommer direkte i en stenovn ved meget høj varme.
Kæden blev grundlagt i 2011 af Elise og Rick Wetzel i Californien og voksede hurtigt til hundredvis af steder i hele Nordamerika. Den samlebåndsmodel, de introducerede, var central for væksten fra begyndelsen.
Kunderne går langs disken og sammensætter deres egen pizza med valgte toppings, en selvbetjeningsstil, hvor alle kan skabe præcis det, de ønsker. Denne hands-on tilgang er blevet den standard, folk bestiller og spiser efter her.
Restauranten ligger tæt på Disney World og tiltrækker mange familier hele dagen, så der kan være fyldt op omkring almindelige spisetider. At komme lidt før eller senere end den sædvanlige travlhed gør oplevelsen mere behagelig.
Den stenovn, der bruges på hvert sted, når over 900 grader Fahrenheit (omkring 480 grader Celsius), og derfor er en pizza klar på få minutter. Den varme gør ovnen til det centrale element i hele driften.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
