Fünfschilling, Restaurant i Fischingen, Tyskland
Fünfschilling er en restaurant i Fischingen, der serverer regionale retter med lokale råvarer og tilbyder både traditionelt tysk køkken og moderne fortolkninger i et lyst spiseområde. Køkkenet henter produkter fra nærliggende producenter i området.
Etablissementet har udviklet sig over tid som et centralt spisested i grænseområdet mellem Tyskland, Frankrig og Schweiz. Dets vækst er knyttet til de handelstraditioner, der formede denne tre-nationelle zone.
Navnet refererer til en gammel regional valutaenhed med historiske rødder i området. Køkkenet afspejler lokale spisetraditioner ved at arbejde med sæsonprodukter, der skifter gennem året.
Besøgende bør vide, at restauranten har forskellige åbningstider i løbet af ugen, og varme måltider serveres kun indtil 20:30. Det lyse spiseområde tilbyder rigelig plads til komfortabel siddeplads under måltider.
Restauranten driver en lille gårdbutik, der sælger friske råvarer og hjemmebagte varer, hvilket giver besøgende et indblik i lokal fødevareproduktion. Denne kombination af spisning og direkte salg er usædvanlig i grænseregionen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
