Lamberts, Barbecue-restaurant i centrum af Austin, USA.
Lamberts er en barbecue-restaurant i centrum af Austin, der serverer langsomt røget kød, lokale øl, moderne texanske retter og et bredt udvalg af whisky. Stedet ligger i en restaureret historisk bygning med to etager, hvor den øverste etage kombinerer spiseborde med en scene til liveoptrædener.
Restauranten åbnede i 2006 som et samarbejdsprojekt, der bragte texanske barbecue-traditioner ind i et restaureret vartegn i centrum. Denne lancering markerede genoplivningen af Schneider Brothers Building som spisested.
Anden sal bringer spisning og live musik sammen, hvilket afspejler, hvordan Austin forbinder mad og musik i sin dagligdag. Besøgende oplever den lokale tradition med at nyde måltider, mens de lytter til optrædener.
Restauranten serverer både frokost og aftensmad, med parkering i offentlige parkeringshuse i nærheden i centrum. Besøgende kan forvente, at den øverste etage er vært for live musikbegivenheder på forskellige tidspunkter i løbet af ugen.
Restauranten har opbygget et ry for sin omfattende whisky-samling, der går langt ud over typiske spiritusudvalg på de fleste spisesteder. Dette fokus på whisky skaber en særlig parringsoplevelse mellem spiritussen og de røgede kødretter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
