Aldo e Maria Ristorante Pizzeria d'autore, Pizzeria i Alzano Lombardo, Italien
Aldo e Maria Ristorante Pizzeria d'autore er en pizzeria i Alzano Lombardo, der laver autentiske napolitanske pizzaer med omhyggeligt udvalgte naturlige ingredienser og håndlavede dejteknikker. Stedet tilbyder både spisning på stedet og takeaway.
Pizzeriaen blev grundlagt i 1994 og udviklede sig til en reference for italiensk gastronomi i Lombardiet. Den opbyggede sit omdømme gennem ensartet kvalitet og traditionelle tilberedningsmetoder.
Pizzeriaen henter ingredienser fra regionale producenter, hvilket giver menuen en tydelig lokal karakter, der afspejler madkulturen i Lombardiet.
Pizzeriaen åbner typisk tirsdag til søndag fra kl. 18.30 og serverer indtil kl. 23.00, men åbningstiderne kan variere efter sæsonen. Det er bedst at tjekke de aktuelle åbningstider før besøg og at reservere bord, især i weekenderne.
Stedet tilbereder frisk dej hver dag og skaber sine egne signaturpizzaer som Carciofara, Maliziosa og Capopata. Menuen suppleres med regionale vine og håndværksøl, der komplementerer det italienske madudbud.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 92.247 bidragydere verden over.
