Jai Hind Lunch Home Hill Road, Fiskerestaurant i Bandra West, Mumbai, Indien
Jai Hind Lunch Home er en fiskerestaurant på Hill Road i Bandra West med fokus på regionale fisk- og rejeretter. Menuen byder på tilberedninger som Surmai Meen Gassi, Hirva Masala og Pulimunchi curries, serveret i uformelle omgivelser med både spisning på stedet og takeaway.
Restauranten blev grundlagt i 1978 og udvidede fra én placering til flere filialer i Mumbai. Beliggenheder i Bandra East og Lower Parel viser, hvordan forretningen voksede fra sit oprindelige sted på Hill Road.
Restauranten trækker på tilberedningsmetoder fra Indiens kystregioner og tilbereder frisk fisk og rejer med krydderiblandinger, der har dybe rødder i traditionelle opskrifter. Lokale gæster vender ofte tilbage, fordi disse velkendte smage forbinder dem med deres kulinariske arv.
Besøgende kan reservere via telefon og vælge mellem at spise på stedet eller bestille takeaway, og restauranten accepterer også større ordrer til grupper. Beliggenheden på Hill Road gør det nemt at finde og komme til fra det omkringliggende kvarter.
Menuen inkluderer specialiteter som Bharlela Bombil og Sagoti curry, der ikke almindeligt findes andre steder, serveret sammen med neer dosa for et komplet måltid. Disse tilberedninger repræsenterer lokale madlavningstraditioner, som besøgende måske ikke møder på typiske restauranter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.815 bidragydere verden over.
