Soki, Ramenrestaurant i Kaerjeng, Luxembourg.
Soki er en ramenrestaurant i Kaerjeng, der tilbyder både traditionelle og moderne japanske retter tilberedt med friske råvarer. Menuen omfatter ramen, sushi, nigiri, sæsonens salater og poke bowls, som skifter efter, hvad der er tilgængeligt gennem året.
Restauranten åbnede for at introducere autentisk japansk madlavning til området og udfylde et hul i, hvad der var lokalt tilgængeligt på det tidspunkt. Siden da er den blevet et etableret valg for japansk mad i regionen.
Køkkenet blander japanske tilberedningsmetoder med råvarer fra regionen og skaber en menu, hvor traditionel ramen og sushi sameksisterer med moderne retter som poke bowls. Den måde, kokkene tilbereder hver tallerken på, viser en omhyggelig respekt for deres råvarer og de teknikker, der er overleveret gennem japanske kulinariske traditioner.
Restauranten åbner om aftenen fra tirsdag til søndag og byder både spisende gæster og takeaway-kunder velkommen hele ugen. At ankomme tidligt om aftenen kan hjælpe dig med at undgå at vente, da stedet tiltrækker faste folkemængder.
Køkkenet opretholder separate arbejdsområder til forskellige typer retter, hvilket holder hver tallerken smagende, som den skal. Denne adskillelse giver teamet mulighed for at give ramen og sushi samme niveau af omhu og autenticitet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
