San Gennaro, Italiensk restaurant i Schlieren, Schweiz
San Gennaro er en italiensk restaurant i Schlieren, der specialiserer sig i autentisk napolitansk pizza. Stedet serverer også middelhavsforretter og hovedretter sammen med deres håndlavede tærter.
Restauranten åbnede i 2017 og introducerede traditionelle napolitanske bagemetoder til Schweiz' madscene. Siden da er den blevet kendt for at servere autentisk italiensk mad.
Restauranten har navn efter Napolis skytshelgen. Du bemærker italienske dekorationer og fotografier overalt, mens duften af madlavning over bål fylder rummet, når du kommer ind.
Restauranten ligger i et tilgængeligt område med parkeringsmuligheder i nærheden. Det er værd at reservere på forhånd, især i weekender og om aftenen, hvor bordene hurtigt bliver fyldt.
Pizzadeje hviler i mindst 48 timer før bagning. Denne lange fermentering udvikler de dybere smage, der definerer autentisk napolitansk pizza.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
