Tat-Urfa, Tyrkisk restaurant i Kassel, Tyskland.
Tat-Urfa er en tyrkisk restaurant i det centrale Kassel med to spiseområder med træborde og siddepladser. Væggene viser traditionelle tyrkiske dekorationer, der skaber rammen om måltidet.
Restauranten blev etableret som et lokalt spisested og har været drevet af Nurgül Eyibilen fra begyndelsen. Denne vedvarende ledelse har hjulpet den med at bevare sin rolle i lokalsamfundet.
Køkkenet tilbereder autentisk tyrkisk mad med fokus på grillet kød og friske fladbrød lavet på traditionel vis. Gæster kan smage opskrifter, der afspejler tilberedningsmetoder fra områderne omkring Urfa.
Restauranten har åbent fra kl. 8 om morgenen til kl. 5 om morgenen på hverdage og til kl. 6 om morgenen om fredagen og lørdagen for gæster. Køkkenet kører næsten hele døgnet, så det fungerer som en mulighed for sene måltider eller tidlig morgenmad.
Det, der adskiller dette sted, er køkkenets døgnåbne drift, der tilbereder friske retter på ethvert tidspunkt af dagen eller natten. Det gør det til et usædvanligt sted for dem, der har brug for mad tidligt om morgenen eller sent om natten.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
