Kura Revolving Sushi Bar, Japansk restaurant i Doraville, USA
Kura Revolving Sushi Bar er en japansk restaurant i Doraville, Georgia, hvor sushi og andre japanske retter serveres via et to-etages transportbåndssystem indbygget i spisesalen. Tallerkener rejser gennem rummet på et loopet spor og passerer hvert bord, så gæsterne kan vælge, hvad de vil, direkte fra båndet.
Virksomheden bag Kura blev grundlagt i Japan i 1977 med ideen om at gøre sushi overkommeligt ved at bruge et transportbånd i stedet for bordservering. Den første amerikanske placering åbnede i 2009, og restauranten i Doraville er en del af mærkets støt voksende udbredelse i hele landet.
Hos Kura er det at vælge mad en del af måltidet selv, da tallerkener passerer forbi dig, og du tager, hvad der frister. Dette format kommer fra en lang tradition i Japan for at gøre sushi tilgængeligt og uformelt, uden bordservering.
Restauranten ligger på Peachtree Road i Doraville og har åbent næsten hver dag, med længere åbningstider i weekenderne. Bestilling foregår ved bordet via en touchskærm, så du kan spise i dit eget tempo uden at skulle tilkalde en tjener.
Efter at have spist et bestemt antal tallerkener kan gæsterne spille et kort digitalt spil på bordskærmen, der giver en chance for at vinde en lille præmie, normalt et kapsellegetøj, der udleveres lige ved bordet. Denne spilmekanik er en hyldest til Japans spilkultur og gør afslutningen på måltidet anderledes end på en typisk restaurant.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.638 bidragydere verden over.
