Entre Maderos, restaurant i Las Palmas, Medellín, Colombia
Entre Maderos er en restaurant i Las Palmas-området, der fokuserer på grillet kød og internationale retter. Spiseområdet er designet med omhu og raffinement, og menuen inkluderer både lokale specialiteter og madlavning fra andre dele af verden.
Restauranten åbnede og har været en del af Medellíns spisescene siden 2017. Over tid har den opnået sin position gennem konsistent service og opmærksomhed på menuen.
Restauranten kombinerer grillet kød-traditioner fra regionen med madlavningsstile fra Peru, Asien og andre dele af verden. Du kan se, hvordan Medellíns madkultur har omfavnet smage og teknikker fra mange forskellige steder.
Det er bedst at booke et bord på forhånd, især i weekender eller i travle perioder. Personalet kan hjælpe dig med at navigere i menuen og svare på spørgsmål om maden og hvordan retterne tilberedes.
Menuen byder på retter som Mikao de Arequipe, en sød specialitet lavet med karamelliseret mælk, sammen med Yakimeshi, en asiatisk nudelret. Denne usædvanlige kombination viser, hvordan køkkenet leger med forskellige traditioner på uventede måder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
