L'Auberge des Saveurs, restaurant i Beaurains, Frankrig
L'Auberge des Saveurs er en restaurant i en murstensbygning med store vinduer beliggende på Rue Pierre Curie i Beaurains. Den serverer traditionelle franske retter tilberedt efter sæsonens udbud.
Restauranten blev etableret i Beaurains, en kommune nær Arras, som gennemgik genopbygning efter Første Verdenskrig. Regionen bar byrden af konflikt i årevis, og dette sted repræsenterer fornyelsen af økonomisk og samfundsmæssigt liv bagefter.
Køkkenet henter råvarer fra lokale producenter i Hauts-de-France-regionen og tilbereder sæsonmenuer baseret på regionale opskrifter. Denne forbindelse til nærliggende landmænd former restaurantens identitet og gør hvert måltid til en rejse gennem lokale smage.
Etablissementet er åbent tirsdag til søndag og har kørestolsadgang overalt. Kreditkort accepteres, og reservation anbefales til middagsservering.
Café gourmand serveres på specialdesignede fade med fem miniature desserter og frisk kaffe. Dette koncept giver gæsterne mulighed for at smage flere smage i en enkelt dessertservering.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.872 bidragydere verden over.
