Restaurant Sant Jordi "Ca la Katy", restaurant i Sant Martí Sarroca, Spanien
Restaurant Sant Jordi Ca la Katy er et catalansk spisested i Sant Martí Sarroca, der tilbereder regionale retter med ingredienser fra nærliggende gårde. Stedet tilbyder et bredt udvalg af catalanske vine til maden.
Stedet bevarer traditionelle madlavningsteknikker fra Barcelona-provinsen gennem generationer af lokale familier, der deler deres opskrifter. Disse metoder viser, hvordan regional madkultur er blevet opretholdt og videregivet gennem tiden.
Restauranten serverer retter med rødder i catalanske madlavningstraditioner og bruger ingredienser, der forbinder til jorden og landbrugspraksis i nærheden. Menuen skifter med sæsonerne og afspejler, hvordan lokalt landbrug former, hvad folk spiser hele året.
Restauranten har flere spisesale indrettet til forskellige gruppestørrelser, hver med sin egen rumfølelse og adskillelse. Det er bedst at reservere på forhånd for at sikre et bord.
Hver spisesal fungerer uafhængigt med sin egen stemning og skaber separate oplevelser for forskellige grupper i samme bygning. Dette design giver gæsterne mulighed for at føle sig adskilt fra andre borde, selvom de er under samme tag.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.560 bidragydere verden over.
