Chnuschperhüsli, Restaurant i Stallikon, Schweiz
Chnuschperhüsli er en restaurant på en skråning over Stallikon med massiv trækonstruktion og enkel landlig stil. Fra bygningen kan man se ud over enge og skove mod Zürich-området.
Dette sted er vokset fra et enkelt bjergkro til et spisested, der bevarer båndene til lokale madvaner. Med tiden er det forblevet forbundet med, hvordan regionen laver mad og spiser.
Restaurantens navn, der betyder 'Sprødt Lille Hus' på schweizertysk, afspejler den regionale dialekt og den traditionelle arkitektoniske stil i området.
Stedet er åbent onsdag til søndag, med længere åbningstider i weekenden. Det er bedst at reservere på forhånd, hvis man kommer i en gruppe på ni personer eller flere.
Grupper, der spiser på Chnuschperhüsli, får personlige menuvalg, hvor køkkenet tilbereder hver ret efter specifikke kostpræferencer og krav.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
