La Toscana, Italiensk restaurant i Grenoble, Frankrig
La Toscana er en italiensk restaurant i Grenoble, der serverer traditionelle italienske retter og napolitansk pizza bagt i en dedikeret ovn. Køkkenet bruger mel fra Napoli, friske tomater og bøffelmozzarella til at lave hver pizza.
Restauranten åbnede i 2007 i Grenobles historiske italienske kvarter nær floden Isère. Siden da er den blevet et respekteret sted for autentisk italiensk madlavning i byen.
Pizzaiolaen, der arbejder her, blev uddannet i Napoli under anerkendte mestre for at lære at strække dej og bage pizza på traditionel vis. Du kan se hende arbejde ved ovnen og se, hvordan hun tilgår hver pizza med omhu og viden, der er overleveret gennem læreplads.
Stedet åbner onsdag til søndag til middag, med ekstra frokosttimer i weekenden. Du kan betale med forskellige metoder, herunder måltidskuponer, som restauranten accepterer.
Vinkortet fokuserer udelukkende på italienske naturvine fra mindre producenter frem for store kommercielle mærker. Disse valg bringer en anden side af italiensk vinkultur til dit måltid.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
