Restaurant A 4 Mains, Fransk restaurant i Salaise-sur-Sanne, Frankrig
Restaurant A 4 Mains drives af to dygtige kokke, Virginie og Arnaud Millet, som tilbereder mad med ingredienser fra lokale producenter med klar oprindelsesinformation. Menuen ændres baseret på, hvad der er tilgængeligt fra nærliggende gårde hver sæson.
Arnaud Millet opbyggede sine madlavningsevner gennem 11 år på Domaine de Clairefontaine, før han åbnede denne restaurant med Virginie. De to kombinerede deres ekspertise for at skabe et sted med fokus på lokal kvalitet.
Restauranten trækker på sydfranske madlavningstraditioner og byder på regionale ingredienser som lokal asparges og vine udvalgt til hver ret. Køkkenet afspejler en forbindelse til, hvad producenter i nærheden dyrker og opdrætter.
Restauranten er åben fra tirsdag til lørdag med middagsservering fra kl. 19:30 til kl. 21:00. Onsdags frokostservering løber fra middag til kl. 13:30.
Restauranten har tre private lydisolerede spisestuer velegnede til fortrolige møder og forretningsdrøftelser. Disse rum er udstyret med præsentationsværktøjer som en videoprojektor og internetadgang.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.922 bidragydere verden over.
