Les Tontons Flingueurs, restaurant i Bayonne, Frankrig
Les Tontons Flingueurs er en fransk restaurant med udsigt over floden Nive, der fokuserer på traditionel madlavning med sæsonens råvarer. Menuen tilpasser sig, hvad der er tilgængeligt på lokale markeder hele året.
Restauranten åbnede i 2016 med en stærk forpligtelse til regionale opskrifter fra området. Dette fokus afspejler den kulinariske arv, der definerer fransk madlavning i Baskerlandet.
Navnet refererer til en fransk gangsterfilm fra 1963. Lokale kunstværker og designelementer i hele rummet afspejler Bayonnes fransk-baskiske karakter.
Restauranten har en fast tidsplan med forskellige åbningstider til frokost og aftensmad. Det er nyttigt at tjekke åbningstiderne før dit besøg, da tiderne kan justeres efter sæsonen.
Køkkenteamet henter frisk fisk fra Saint-Jean-de-Luz og laver alle desserter på stedet. Disse kreationer fremhæver regionale smage og viser en reel forpligtelse til at bruge lokale råvarer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.232 bidragydere verden over.
