Maaz Family Restaurant, Restaurant i Bhandup, Mumbai, Indien

Maaz Family Restaurant er en restaurant i Bhandup, Mumbai, der serverer både vegetarisk og ikke-vegetarisk indisk mad i et rummeligt spiseområde. Menuen centrerer sig om biryani, kebab og curries tilberedt i stilarter fra forskellige indiske regioner.

Restauranten åbnede i Bhandup på et tidspunkt, hvor området var ved at udvikle sig til en mere etableret del af byen. Gennem årene blev det et fast sted for lokale beboere, efterhånden som nabolaget fortsatte med at vokse.

Restauranten tiltrækker familier fra nabolaget, som samles for at dele måltider og markere begivenheder. Maden, der tilbydes, afspejler madlavningstraditioner fra forskellige dele af Indien, hvilket er almindeligt i en by som Mumbai, hvor folk med mange baggrunde bor side om side.

Det er værd at booke i forvejen, især hvis du kommer med en gruppe. Restauranten tilbyder både spisning på stedet og takeaway, så det passer, uanset om du har tid til at sætte dig ned, eller foretrækker at spise et andet sted.

Biryani her laves efter en husopskrift, der adskiller sig fra, hvad de fleste restauranter i området serverer, hvilket giver den sin egen karakter. Køkkenet laver også sine egne desserter fra bunden, noget der adskiller det fra mange lignende steder i nærheden.