Shwaiat Al-Khalij, Restaurant i Dammam, Saudi-Arabien

Shwaiat Al-Khalij er en restaurant i Dammam, Saudi-Arabien, med fokus på grillede kød- og fiskeretter fra Golfregionen. Menuen følger regionale opskrifter, og maden tilberedes over åben ild, hvilket giver maden en særlig brændt smag.

Restauranten åbnede i begyndelsen af 2000'erne i Dammam, i en periode hvor byen voksede hurtigt, og lokale spisesteder udvidede for at betjene indbyggerne. Den har bevaret det samme fokus på golfstil-grill siden sine tidlige dage.

Navnet Shwaiat Al-Khalij betyder omtrent "grill fra Golfen", hvilket fortæller dig præcis, hvad du kan forvente på menuen. At dele retter er almindeligt her, efter den lokale skik at spise sammen fra et fælles fad på bordet.

Restauranten passer til både små grupper og større borde, med en afslappet stemning uden dresscode. Et besøg uden for weekendens aftener giver en roligere oplevelse og hurtigere service.

Selvom restauranten er kendt for kød, er afsnittet med fisk og skaldyr på menuen bredt og afspejler Dammams nærhed til Golfkysten. Fisk og rejer grilles på samme måde som kødretterne, hvilket giver dem en usædvanlig røget kvalitet, som sjældent findes andre steder med fisk og skaldyr.