Le Miramar, Restaurant og pizzeria i Binic-Étables-sur-Mer, Frankrig
Le Miramar er en kystrestaurant i Binic-Étables-sur-Mer, der serverer både pizza og lokale skaldyrsspecialiteter. Køkkenet arbejder med sæsonbestemte regionale råvarer for at skabe en menu, der blander italiensk og bretonsk madlavning.
Restauranten er blevet en fast del af denne kystbys spisesteder og afspejler den maritime arv, der former lokalsamfundet.
Stedet arbejder tæt sammen med lokale fiskere og nærliggende gårde for at skaffe råvarer, der optræder i både italienske og bretonske retter på hele menuen.
Restauranten har begrænsede åbningstider i løbet af ugen og i weekender; det er klogt at booke i forvejen for at sikre et bord. Terrassepladserne byder på havudsigt og er det foretrukne sted at spise.
Stedet tilbyder en usædvanlig blanding af middelhavs- og bretonsk kystmadlavning hele året, en særpræget tilgang i denne kystregion. Denne kombination tiltrækker gæster, der ønsker at opleve begge kulinariske traditioner i løbet af et enkelt måltid.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
