Anupams Coast to Coast, Skaldyrsrestaurant i Bangalore, Indien.
Anupams Coast to Coast er en skaldyrsrestaurant på Church Street med to niveauer, træmøbler og kystinspireret dekoration. Store vinduer giver naturligt lys og udsigt til gaden nedenfor.
Restauranten blev etableret som et af de første mangaloriske skaldyrshuse i Bangalore. Den fører opskrifter videre, som er blevet overleveret af kystsamfund i Karnataka.
Menuen viser traditionelle mangaloriske tilberedningsmetoder med friske skaldyr og regionale krydderier. Retter som Marvai Sukka Masala og Pomfret Tawa Fry afspejler madtraditionerne i Karnatakas kystområder.
Restauranten ligger over en Starbucks og er let tilgængelig fra gaden. Gæster kan komme uden forudgående reservation eller booke i forvejen, med siddepladser fordelt på begge niveauer.
Ghee Roast her laves med et særligt krydret præg, der viser de dristige smage i kystkøkkenet. Den serveres med blød Neer Dosa, tilberedt efter metoder, der er særlige for Karnatakas kysttraditioner.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 92.413 bidragydere verden over.
