Sonne, Restaurant med hotel ved Sempachersee, Schweiz
Sonne er en restaurant med tilknyttede hotelværelser ved bredden af Sempachersee, indrettet med kirsebærtræ og blå accenter. Bygningen har flere spiseområder, herunder et glasindrammet vinterhave med udsigt over søen.
Etablissementet får ferskvandsfisk fra en lokal fiskerivirksomhed med rødder tilbage til begyndelsen af 1500-tallet. Denne forbindelse til traditionelt fiskeri fortsætter med at forme køkkenets udbud i dag.
Restauranten tilbereder sæsonretter med regionale ingredienser og tilbyder italienske økologiske vine fra små producenter. Køkkenet forener lokale produkter med italienske madlavningstraditioner.
Vinterhaven og terrassen tilbyder forskellige spiseoplevelser - den ene med udsigt over søen gennem store vinduer, den anden åben mod omgivelserne. Besøgende bør reservere tidligt i de varmere måneder, da begge områder hurtigt bliver fyldt.
Terrassen giver gæsterne en særlig udsigt over vandet i skumringen, når de omkringliggende lys spejler sig i overfladen. Dette samspil af reflekteret lys skaber en roligere stemning, forskellig fra de travlere indendørs rum.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
