Vinh Phat Chinese Seafood Restaurant, Fiskerestaurant i Cabramatta, Australien
Vinh Phat er en fiskerestaurant, der serverer traditionel dim sum i et stort spiseområde. Tjenerne skubber vogne mellem bordene, så gæsterne kan vælge retter direkte, når de passerer.
Restauranten åbnede i 1985 som den første, der bragte dim sum til Cabramatta. Åbningen var med til at etablere den spisestil, der kom til at forme kvarterets madscene.
Stedet bringer lokale og besøgende sammen om fælles måltider centreret om traditionelle dim sum-retter og andre kantonesiske retter. Denne fælles spisestil afspejler, hvordan den kinesiske madkultur er blevet vævet ind i kvarterets daglige spisevaner.
Stedet åbner dagligt og serverer dim sum i morgen- og middagstimerne. Forbered dig på tidsbegrænsning ved bordet i travle perioder, da tempoet er højt, når vognene kører rundt.
Restauranten tilbereder en husets specialitet, der kombinerer rejefyld med risfløjlsdej i en friteret dumpling-stil. Retten parrer sprøde teksturer med mør seafood på en måde, der adskiller sig fra andre dim sum-tilbud.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.272 bidragydere verden over.
