J's Oyster Bar, Skaldyrsrestaurant i havneområdet, Portland, Maine, USA.
J's Oyster Bar er en skaldyrsrestaurant i Portlands havneområde, der dagligt serverer friske østers, hummerroulader og chowders. Menuen ændrer sig efter, hvad lokale fiskere bringer ind, med vægt på rå og tilberedte skaldyr.
Etablissementet åbnede for flere årtier siden og blev en lokal favorit på Portlands spisescene. Det udviklede sig til et mødested for beboere og besøgende, der søger autentisk skaldyrsmadlavning fra Maine.
Restauranten afspejler Portlands dybe forbindelse til havet ved dagligt at arbejde med friske fangster fra lokale fiskere. Gæsterne oplever den kystnære madkultur omgivet af maritim karakter i hele rummet.
Restauranten ligger lige ved vandet og har åbent dagligt, men forudbestilling anbefales i travle timer. Gæster uden reservation må forvente ventetid, især hvis de ankommer uden booking.
The Crabby Janice er en husets specialitet, der kombinerer krabekød med rockefeller-ingredienser og cremet mornay-sauce på en usædvanlig måde. Stamkunder betragter denne ret som en skjult perle, der ikke findes andre steder i byen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.988 bidragydere verden over.
