Il Menestrello, restaurant i Assisi, Italien
Il Menestrello er en restaurant i Assisi, der tilbereder traditionelle retter med lokale ingredienser, herunder pizzaer, pastaer og regionale specialiteter. Stedet ligger i en bygning i middelalderstil nær byens centrum.
Bygningen stammer fra en tid, hvor Assisi var et vigtigt middelalderligt centrum, og viser datidens arkitektur. Stedet bevarer denne historiske karakter den dag i dag.
Stedet afspejler, hvordan folk i Umbrien laver mad og spiser, med opskrifter, som familier har delt gennem tiden. Du bemærker det gennem de ingredienser og tilberedningsmetoder, der vises på menuen.
Restauranten ligger tæt på Assisis centrum og accepterer kreditkort. Den åbner dagligt fra middag til midnat.
Restauranten bruger trøfler fra bjerget Subasio i flere signaturretter, da disse svampe vokser der og repræsenterer en lokal indsamlingspraksis. Denne ingrediens forbinder maden med de omkringliggende skove og bakker.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
