IO Italian Osteria, Italiensk restaurant i Singapore
iO Italian Osteria er en restaurant i et indkøbscenter, der fokuserer på autentisk italiensk madlavning med frisk pasta og traditionelt schiacciata-brød, som laves dagligt i et åbent køkken. Stedet er rummeligt, og gæsterne kan se maden blive tilberedt.
Stedet blev grundlagt af kokken Anna Borrasi, som introducerede et koncept med autentisk italiensk gademad og små deleplader til Singapore. Hendes tilgang formede stedet fra starten som et rum for italiensk madkultur.
Restauranten ærer italienske spisetraditioner gennem retter, der er beregnet til at dele, hvilket afspejler, hvordan italienere spiser sammen. Tilgangen og menuen opfordrer gæsterne til at opleve måltider, som de ville gøre i et afslappet italiensk spisested, hvor samværet betyder mest.
Restauranten åbner kl. 11:30 på hverdage og kl. 10:00 i weekender og har åbent, indtil aftenens servering slutter. Der tilbydes levering og takeaway.
Køkkenet laver hjemmelavet gelato og en særlig tiramisu med pistacie, ting man sjældent finder andre steder i byen. Disse kreationer viser, hvordan teamet nytænker traditionelle italienske desserter med deres eget twist.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.640 bidragydere verden over.
