Le Chalet, Amerikansk steakhouse i Perpignan, Frankrig
Buffalo Grill er en amerikansk-inspireret steakhouse i Perpignan, en del af en stor fransk kæde, der tilbyder grillet kød, ribs og burgere i en rummelig spisesal. Interiøret bruger træpaneler, hestesko og andre vestligt temaobjekter for at give rummet et rustikt udseende som en lade.
Buffalo Grill-kæden blev grundlagt i Frankrig i 1980 med det formål at bringe amerikansk steakhouse-madlavning til et fransk publikum. I de følgende årtier voksede den til en af de største restaurantkæder i landet.
Buffalo Grill er en af de mest genkendelige restaurantkæder i Frankrig, og mange franske familier er vokset op med at spise der i weekender eller efter lange køreture. Den vestlige dekoration med træpaneler og cowboy-temaobjekter på væggene er blevet en velkendt baggrund for en generation af franske gæster.
Restauranten ligger i shoppingkomplekset Carré d'Or, direkte over for et Carrefour-supermarked, så den er let at få øje på fra parkeringspladsen. Det er nemt at komme i bil, da komplekset har rigelig parkeringsplads omkring sig.
I begyndelsen af 2000'erne blev Buffalo Grill involveret i en stor fødevareskandale i Frankrig, der næsten ødelagde brandet. Kæden overlevede og er stadig til stede på hundredvis af steder over hele landet, hvilket gør dens genopretning til et af de mere overraskende kapitler i fransk restauranthistorie.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
