Au comptoir du Jap, Japansk restaurant i Louviers, Frankrig
Au Comptoir du Jap er en japansk restaurant i Louviers, der ligger i et moderne spisested på rue du Matrey. Køkkenet tilbereder sushi, maki og andre japanske specialiteter med omhyggelig anretning og opmærksomhed på ingrediensernes kvalitet.
Etablissementet blev skabt for at bringe autentiske japanske madlavningstraditioner til den normanniske by Louviers. Dette tilføjede mangfoldighed til den lokale spisescene ud over det traditionelle franske køkken.
Restauranten følger principperne i japansk gastronomi med præcise tilberedningsmetoder, valg af sæsonens ingredienser og omhyggelig præsentation af maden på hver tallerken.
Køkkenet er åbent tirsdag til torsdag indtil kl. 22:00, med forlængede åbningstider til kl. 22:30 fredag og lørdag. Søndag fra kl. 18:00 til 21:30, så tidlige aftenbesøg er mulige på disse dage.
Køkkenet kombinerer franske regionale ingredienser med japanske tilberedningsmetoder. Denne kombination ses i specialretter, der afspejler begge gastronomiske traditioner.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.986 bidragydere verden over.
