Javelina Cantina, Mexicansk restaurant i Sedona, USA
Javelina Cantina er en mexicansk restaurant i Sedona, Arizona, beliggende i et indkøbscenter langs byens hovedvej. Menuen omfatter retter i Sonora-stil som tacos, enchiladas, burritos og ceviche, sammen med et bredt udvalg af margaritas og mexicanske drikkevarer.
Javelina Cantina åbnede i Sedona og blev hurtigt en af de mest kendte mexicanske restauranter i området, der tiltrækker både lokale og besøgende. Gennem årene er den forblevet et fast stop for folk, der passerer eller opholder sig i byen.
Navnet Javelina refererer til peccaryen, et vildt dyr hjemmehørende i Sonora-ørkenen, hvilket giver stedet en direkte forbindelse til det lokale landskab. Madlavningen trækker på Sonora-traditioner, med retter der bruger regionale chilier, bønner og langsomt tilberedt kød.
Restauranten er let at finde langs hovedvejen gennem Sedona, inde i et indkøbscenter med parkering i nærheden. At bede om et bord på terrassen er en god idé, da siddeområdet vender mod det røde klippelandskab omkring byen.
Den udendørs terrasse ligger i en vinkel, der indrammer de røde sandstensformationer omkring Sedona i en åben udsigt fra dit bord, noget ikke enhver restaurant i byen kan tilbyde. Sent eftermiddagslys rammer klipperne direkte på visse tider af året, hvilket får farverne til at skifte mærkbart, mens du spiser.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.189 bidragydere verden over.
