Glacehaus, Restaurant i Bad Oldesloe, Tyskland.
Glacehaus er en restaurant i Bad Oldesloe, der serverer sushi og schnitzel i en bygning, der kombinerer moderne spiseområder med traditionel tysk arkitektur. Stedet tilbyder både indendørs og udendørs siddepladser langs Hamburger Straße og forener moderne mad med klassiske designelementer.
Restauranten blev grundlagt i 1984 og startede som musikbistro, før den blev omdannet til et moderne spisested. Denne udvikling afspejler, hvordan stedet tilpassede sig ændrede spisevaner og gæsternes forventninger over tid.
Restauranten integrerer regionale råvarer i menuen og ærer samtidig tyske madlavningstraditioner. Gæster kan se denne indsats afspejlet i de daglige tilbud, der fremhæver lokale produkter.
Restauranten har åbent onsdag til søndag med forlængede aftenåbningstider til kl. 23:00 fredag og lørdag. Der er både indendørs og udendørs siddepladser, men udendørsområderne er vejrafhængige.
Chefkok Arne Wurtzel startede som opvasker i 1985 og arbejdede sig gradvist op til at lede køkkenet. Hans lange ansættelse samme sted har formet smagsprofilen og konsistensen af de retter, der serveres i dag.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
