Salt + Smoke, Barbecue-restaurant i Saint Charles, USA
Salt + Smoke er en barbecue-restaurant på South Main Street, der serverer røget kød i St. Louis-stil og regionale tilbehør. Menuen omfatter brisket, pulled pork og ribs sammen med mac and cheese, coleslaw og andre traditionelle tilbehør.
Restauranten ligger i Saint Charles, en by med dybe rødder i Missouris regionale barbecue-traditioner. Den fører St. Louis-stilens rygemetoder videre, som har udviklet sig i dette område gennem generationer.
Navnet afspejler to kerneelementer i barbecue-traditionen: salt og røg som smagsgivende metoder. Det åbne køkken lader gæsterne se kødet blive røget og tilberedt under måltidet.
Restauranten har både indendørs siddepladser og en terrasse til forskellige spiseønsker. Gadeparkering og nærliggende parkeringspladser gør det nemt at besøge i almindelig åbningstid.
Stedet driver et fordelsprogram, hvor kunder samler point ved hvert besøg og køb af måltider. Kød og tilberedte retter kan også sendes over hele landet, så gæsterne kan bestille favoritter længe efter, de er rejst.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
