Lateral, Tapasrestaurant i Madrid, Spanien
Lateral er en tapasrestaurant på Plaza Santa Ana, der serverer traditionelle spanske små retter sammen med moderne variationer. Menuen byder på kendte klassikere blandet med kreative nye retter, herunder kombinationer med charcuteri, frisk fisk og lokale ingredienser.
Stedet åbnede i 2008 som en del af en voksende kæde af tapasrestauranter i store spanske byer. Det har siden etableret sig som en populær spisested i Madrids historiske centrum.
Dette sted er blevet et samlingspunkt, hvor lokale og besøgende mødes for at nyde traditionelle spanske små retter i det livlige Plaza Santa Ana-område. Det åbne køkken og baropsætningen opfordrer til samtale og deling af retter, hvilket fortsat er en central del af, hvordan folk oplever spisning her.
Restauranten holder åbent til kl. 2:00 om morgenen i weekenderne, hvilket gør det til en god mulighed for sen middag. Den er let tilgængelig fra både Vodafone Sol og Antón Martín metrostationer.
Menuen parrer traditionelle tapas med moderne cocktailmuligheder og opfordrer gæsterne til at nyde cosmopolitans og gin tonics sammen med deres måltider. Denne tilgang adskiller sig fra den klassiske spanske måde at servere tapas med vin.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
