Tempura Makino, Japansk restaurant i Singapore
Tempura Makino er en japansk restaurant i Jewel Changi Airport, der tilbereder hver ret med Tsudoage-metoden og serverer færdig tempura direkte ved disken. Hver enkelt del tilberedes og anrettes en ad gangen, mens kunderne ser på, så alt forbliver varmt og sprødt.
Restauranten blev etableret i Jewel Changi Airport og bragte traditionelle japanske tempura-teknikker til Singapores madscene. Dette koncept med at tilberede mad foran gæsterne afspejler en lang arv af japansk håndværk i madlavning.
Restauranten følger japanske madlavningstraditioner gennem omhyggelige tilberedningsmetoder og serverer gratis yuzu daikon til hvert måltid. Gæsterne oplever denne side ret som en del af et autentisk spiseritual.
Restauranten ligger i terminalens shoppingområde og har siddepladser lige ved disken, hvor gæsterne kan se tilberedningen. Det hjælper at ankomme tidligt på dagen for at undgå lange ventetider, især i travle lufthavnstimer.
Navnet Makino henviser til traditionen med mesterhåndværkere inden for japansk tempura-fremstilling, der går i arv gennem generationer. Denne forbindelse til dygtigt håndværk ses i hver bevægelse af kokkene bag disken.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.131 bidragydere verden over.
