Tandoori Station, Indisk restaurant i Salamanca-distriktet, Madrid, Spanien
Tandoori Station er en indisk restaurant i Madrids Salamanca-distrikt fordelt over flere spisesale med industrielle designelementer. Interiøret inkorporerer metrostationstræk langs Ortega y Gasset-gaden.
Restauranten trækker på æstetik fra Mughal-riget og blev grundlagt af kok Nadeem fra Lucknow, som bragte traditionelle opskrifter fra Uttar Pradesh til Madrid. Tilgangen forener historisk inspiration med moderne restaurantdesign.
Restauranten fejrer mughal-tidens madlavning med samosaer, tandoori kylling og forskellige curries serveret sammen med basmatiris og indisk brød. Disse retter stammer fra traditioner i Uttar Pradesh og repræsenterer opskrifter, der er gået i arv gennem generationer.
Reservationer anbefales, da stedet er åbent tirsdag til lørdag til middag og tilbyder frokost om søndagen. Rummet omfatter både indendørs og terrasseområder med forskellige omgivelser.
Spisesalene er designet som metrostationer med skilte og kort, der guider gæsterne gennem forskellige sektioner. Dette design forbinder spiseoplevelsen med en symbolsk togrejse gennem Indien.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.906 bidragydere verden over.
