Cafe Privato Restaurant, Restaurant i Şahkulu, Tyrkiet
Cafe Privato er en restaurant i Şahkulu, der kombinerer italiensk og tyrkisk mad. Stedet serverer morgenmadsretter som friske bagværk, lokale oste og traditionelle æggeretter tilberedt dagligt hele morgenen og eftermiddagen.
Restauranten ligger i et kvarter med rødder i osmannerperioden og er stadig et boligområde formet af denne arv. Den ligger tæt på Galata-tårnet, et middelalderligt vartegn, der definerede karakteren af dette historiske distrikt.
Restauranten kombinerer italienske og tyrkiske madlavningstraditioner og skaber et mødested, hvor forskellige madkulturer sameksisterer på samme menu. Besøgende bemærker, hvordan begge stilarter optræder side om side i retterne, der serveres hele dagen.
Stedet ligger på Galip Dede Caddesi i et kvarter, hvor du kan utforske omgivelserne til fods. Forvent mere travlhed i frokost- og aftentimerne, så grupper bør ringe i forvejen, hvis det er muligt.
Ejeren skaffer mange ingredienser fra forskellige landsbyer, såsom hasselnødder til smørrebrød eller mælk fra lokale producenter. Denne tilgang til indkøb betyder, at retterne laves med produkter, der kommer direkte fra der, hvor de dyrkes.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.846 bidragydere verden over.
