Benares, Indisk restaurant i Tribeca, New York, USA

Benares er en indisk restaurant i Tribeca med moderne interiørdesign og buede møbler, der skaber et indbydende rum. Menuen byder på retter fra forskellige indiske regioner, herunder Kerala, Goa og Uttar Pradesh, og tilbyder traditionelle muligheder som chicken tikka masala og lamb vindaloo sammen med kreative retter som crab chettinadu og chili paneer med hvidløg og ingefær.

Restauranten har betjent Tribeca-området i over 12 år som en familiedrevet virksomhed. Dens grundlæggere bragte autentiske indiske madlavningsteknikker og opskrifter fra forskellige indiske regioner for at etablere dette køkken i New York-kvarteret.

Navnet kommer fra Benares, det historiske navn for Varanasi i Indien, en by med dybe åndelige rødder. Gæster, der besøger, værdsætter ofte, hvordan restauranten ærer denne forbindelse ved at tilbyde retter, der repræsenterer forskellige indiske regioner og deres kulinariske traditioner.

Restauranten tilbyder både indendørs og udendørs siddepladser på en åben terrasse og accepterer reservationer telefonisk på 212-766-4900. Den serverer frokost, middag, levering, takeaway og tilbyder catering til begivenheder som fødselsdage, bryllupper og virksomhedsmøder.

Frokostmenuen tilbyder overkommelige daglige specialiteter med populære retter som Biryani og duftende naanbrød, som lokale jævnligt bestiller. Disse frokosttilbud gør det muligt at opleve restaurantens køkken til rimelige priser og forbliver en favorit blandt faste gæster i nabolaget.